fra d. 1 Januar 2021 er det blevet lovpligtigt at tage betaling for bæreposer. Skulle du ønske en eller flere bæreposer til at transportere din mad, bedes du her tilføje en eller flere poser til din ordre. I tilfælde af at ingen bæreposer er tilføjet ordren, så kan poser også tilkøbes i butikken.
Bærepose
Tilgængelig Man, Tirs, Ons, Tors
Mandag - Torsdag.
H1. Fiskefilet
Fiskefilet m/ hjemmelavet remoulade, citron, tomat og urter.
H2. Kryddersild
Gammeldags modnet krydder sild, m/ kartoffel, cremefraiche, skalotteløg og dild.
H3. Kartoffel & Hønsesalat
Kartoffel m/ hønsesalat, trøffel, urter og bacon.
H4. Kartoffel & Estragonmayo
Kartoffel m/ estragon mayonnaise, tændstik Chips (pomme alumette), stegte løg, purløg, skalotteløg.
H5. Klassisk Kartoffel
Klassisk kartoffel mad m/ mayonnaise, 3 slags løg og urter.
H6. Sød Kartoffel
Sød kartoffel m/ hjemmelavet chili aioli, rødløg, stegte løg og grønkål Chips.
H7. Æg & Rejer
Æg og rejer m/ dild Mayo, Håndpillet rejer og urter.
H8. Æg & Avokado
Æg og avocado, hjemmelavet humus, tomat, rødløg og karse.
H9. Avokado & Rejer
Avocado og rejer, dild Mayo, tomat og urter.
H10. Hj. Rejesalat
Hjemmelavet rejesalat, sprød stegt krabbe, asparges, tomat og urter.
H11. Varmrøget Laks
Varmrøget laks, avokado , wasabi creme, wasabi ærter, dild og granny Smith æble.
H12. Koldrøget Laks & Dildmayo
Koldrøget laks m/ dild Mayo, røræg, skalotteløg, radise og urter.
H13. Koldrøget Laks & Friskost
Koldrøget laks, friskost og avocado, urter og rødløg
H14. Øko Flæskesteg
Økologisk Flæskesteg fra grambogård, Spicy coleslaw, hjemmelavet rødkål, grønkål Chips og agurk salat
H15. Dyrelægens Natmad
Dyrelægens natmad, m/ trøffel creme, sky, stegte løg, rødløg og urter
H16. Klassisk Roastbeef
Klassisk roastbeef m/ hjemmelavet remoulade, høvlet peberrod, friteret kapers, stegte løg og agurksalat
H17. Roastbeef
Roastbeef m/ estragon creme, løg marmelade, syltet løg, rodfrugt Chips, stegte løg og urter
H18. Øko leverpostej
Økologisk Leverpostej fra Grambogård , bacon, hjemmesyltet rødbede, persillefrit og rød shiso
H19. Hønsesalat
Hønsesalat m/ trøffel, trøffel Chips, syltet svampe, asparges, blød timian og bacon
H20. Hj. Skinkesalat
Hjemmelavet skinkesalat, rødbede, skalotteløg, purløg
H21. Tatar
Tatar “Rørt tatar m/ friske urter, pebercreme, hjemmelavet Chips
Tilgængelig Fre, Lør, Søn
FREDAG, LØRDAG & SØNDAG har vi valgt at forkæle jer med vores
L1. Marineret Sild
Gammeldags modnet marineret sild i æble og purløg,. Syltet senneps korn, saltbagte løg, cremefraiche, urter og aske
L2. Kryddersild
Tomatiseret gammeldags modnet kryddersild , langtidsbagte
cherrytomater, peberrods creme, tomatstøv
L3. Øko Æg & Rejer
Økologisk æg, Håndpillet rejer, hjemmelavet dild Mayo, cherrytomat,
caviar og urter
L4. Håndpillet Rejemad
Håndpillet rejemad på mormor franskbrød, fris’e, mayonnaise, citron
L5. Gravad Laks
Rødbede gravad laks m/ fennikel-senneps creme, fennikel og rødløgs
cruidete , løg aske, skovsyre og urter
L6. Varmrøget Laks
Varmrøget peber laks, grøn Madagascar peber creme, skalotteløg, friteret
kapers , rødbede cruidete og urter
L7. Rødspætte
Panko paneret rødspætte, hjemmelavet remoulade, fennikel crudete, langtids bagt cherrytomat, brændt citron og urter
L8. Æg & Tomat
økologiske æg, chili mayonnaise, purløgs mayonnaise
skalotteløg, langtids bagte cherry tomater, frisé og purløg (Vegetar)
L9. Kartoffel & Trøffel
Kartoffel trøffel, trøffelmayonnaise, purløg, skalotteløg, trøffel chips,
stegte løg og urter (vegetar)
L10. Sød Kartoffel
Sød kartoffel, hjemmelavet asiatisk inspireret chili mayonnaise, purløg, ristet sprøde kikærter, stegte løg, grønkål Chips og grønt mix (vegetar)
L11. Avokado
Avokado, edamame humus, bagte cherrytomater forårsløg, hjertesalat ,
ærteskud og græskar kerner (veganer)
L12. Schnitzel
Paneret Kalve Schnitzel, ærte francaise salat, revet peberrod, ærteskud, hjertesalat og karse
L13. Roastbeef
Roastbeef, bearnaise creme, løg marmelade, syltet agurk, sprøde chips, stegte løg og urter
L14. Mørbrad
Ovnstegt Mørbrad af gris, svampe creme, svampe chips og Saltbagt løg, grønkål chips
L15. Dyrelægens Natmad
Dyrelægens natmad, Grambogård leverpostej, saltkød, trøffel Mayo, sky, stegte løg og rødløg
L16. Steg & Sværd
Grambogård gris med sprød svær, estragon syltet fennikel, syltet spidskål salat og urter
L17. Tatar
Rørt oksetatar med svampecreme.
L18. Hønsesalat
Hjemmerørt hønsesalat på oldemorbrød med trøffel, trøffelchips, bacon.
Grønsalat
Stor frisk grønsalat m/ rejer, avocado, asparges, ærter, frilice salat, frisé og tyndt snittet spidskål inkl grov brød
Kyllingsalat
Stor frisk grillet kylling salat m/ grønkål, lollorosa, spidskål, rødløg, æble og bacon knas inkl grov brød
Varmrøget Laks salat
Stor frisk salat med Varmrøget laks, mandler, asparges, ærteskud, edamame bønner, rødløg og kål.
Skinke & Ost Sandwich
Smurt med vores hjemmerørt dijonnaise, fyldt med sprød frilice salat, rucalo Skinke, gouda, rødløg,,cherrytomater, tomat timian relish
Kylling Club Sandwich
Hjemmelavet Spicy kylling karry salat, sprød frilice, ærteskud, bacon, revet gulerod og frisé
Varmrøget Laks Sandwich
Varmrøget laks med mandler, sprød frisé, dild Mayo, wasabi creme, baby spinat, rødløg og avocado.
Vegetar Sandwich
Hjemmelavet humus, kål, salat, ærteskud, rødløg, tomat, sød kartoffel, chili Mayo, rodfrugt Chips
Obs! Minimum 1 times forudbestilling & Minimum 2 kuverter.
Tapas Boks
• 4 slags charcuteri.
• 4 slags oste
• Pesto
• Løg marmelade
• Grillet grønt
• Hjemmebagt brød
• Kartoffel pizza
Tapas Store Rejer
Hvidløgs marineret store rejer
Tapas Aioli
Tapas Papas Arrugadas
Papas arrugadas (salt bagte kartofler)